Love Cake Helena

Cake Design, Bolos Decorados, Cake Pops, CupCakes, bolachinhas

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05/01/2013

Um bolinho muito especial para o meu Pai Guido... a festejar as 64 primaveras cheias de chocolate



Bolo nº 46 - Bolo de chocolate recheado com molho de brigadeiro e envolto palitos de chocolate preto e branco
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Recomendações

O peso destes bolos, nunca pode ser inferior a 2 Kg,varia conforme a decoração e o peso não poderá ser predefinido com exactidão.

Os bolos decorados com pasta de açúcar são elaborados com técnicas especificas por isso devem ser planeados com alguma antecedência, pelos menos com 48 horas de antecedência, dependendo sempre da decoração.


Ter em atenção...

Estes bolos são frágeis, devem ser transportados com muito cuidado, devido ás decorações evitando oscilações

E não devem ser guardados no frigorífico nem podem estar expostos ao calor e à humidade, para não danificar a pasta de açúcar.

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